Consulenza Ristoranti Greci – Ellenici

LOCALI DA RILANCIARE
CAMBI GESTIONE
NUOVI INVESTIMENTI
START UP

Dopo:
13 anni nella gestione di ristoranti greci – ellenici,
33 anni nella gestione di attività di intrattenimento e ristorative
25 anni di marketing operativo

Abbiamo deciso di mettere a disposizione la nostra esperienza e la nostra professionalità per offrire una consulenza approfondita in qualsiasi aspetto e reparto del settore Food Greco – Ellenico.
I servizi di consulenza si rivelano preziosi in una fase di start-up di nuove attività, ma sono anche determinanti alla risoluzione di un problema e al miglioramento della gestione di attività già operative.

Noi Vi possiamo seguire nel:

• Restaurant Marketing strategico (offline & online)
• Organizzazione e miglioramento di ogni tipologia di servizio
• Impostazione del layout di sala
• Acquisto delle attrezzature: scelta ed acquisto delle attrezzature (nuove od usate); garantire dai nostri tecnici;
• Creazione della mise en place
• Analisi dei costi, food cost, dei fatturati e della redditività del ristorante (con nostri consulenti fiscali)
• Consulenza nella realizzazione della carta vini, rigorosamente ellenici
• Formazione/perfezionamento del personale presso la nostra sede
• Vendita di attrezzature ristorative legate alla cucina ellenica
• Marketing e comunicazione: grafica, sito web, immagine aziendale
• Architettura: arredamento, illuminazione, progettazione di soluzioni d’interior design e allestimenti tecnici ottimizzando gli spazi (con nostro architetto e geometra)
• Selezione e gestione fornitori
• Magazzino
• Realizzazione menù
• Inaugurazione ed eventi
• Compilare le pratiche burocratiche legare ad AUSL (es. HACCP, DVR, attestati), valendoci dei nostri consulenti
• Affiancamento iniziale nella gestione.